饮料耐酸增稠稳定魔芋粉

TMY-001型 魔芋胶（果汁、果浆、果粉、果泥）

本品耐酸、增稠、稳定，有优良的呈味、呈色及结构稳定能力。是生产果汁、鲜果汁、果浆、果C粉、果粉、鲜果泥等酸性饮料的稳定结构性原料。

参考用量：0.3-1.5%。

TMY-003魔芋胶（AB型重组果肉）

本品能形成类似果肉及果肉纤维或与浓缩果汁一起形成重组果肉，所形成的果肉弹脆适中，形态逼真、口感真实，加热不溶解，耐酸能力强。本果肉在果浆、果肉果汁、果酱、果泥、果茶及各种果肉饮料、悬浮饮料中均可使用。

参考用量: 2.0-3.0%。

使用方法：将A型胶按比例溶于水中，加入或不加入浓缩果汁、色素，充分搅拌溶解后，加入B液30%，然后用斩拌制成微粒或果纤维备用。

B液配方：B型胶4.0%、饮用水 96%。溶解即可

TMY-008型魔芋粉（悬浮饮料）

本品具有悬浮稳定、耐酸增稠特性、是生产粒粒橙等各种悬浮饮料的主体结构性原料。

使用方法：与常规悬浮剂相同。

TMY-010魔芋胶（冰糕、雪糕、冰淇淋乳化稳定）

本品具有增稠、乳化、稳定、抗融等综合特性，是生产冰糕、雪糕冰淇淋主要结构性原料，使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添加剂。参考用量：0.3-1.0%。

TMY-011魔芋胶（植物蛋白饮料乳化稳定）

本品具有增稠、乳化、稳定等综合特性，是生产植物蛋白饮料主要结构性原料，使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添加剂。参考用量：0.2-0.5%。

TMY-012魔芋胶（含乳饮料乳化稳定）

本品具有增稠、乳化、稳定等综合特性，是生产含乳饮料主要结构性原料，使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添加剂。参考用量：0.2-0.6%。

TMY-013魔芋胶（酸性含乳、蛋白饮料乳化稳定）

本品具有耐酸、增稠、乳化、稳定等综合特性，是生产酸性含乳饮料、酸性植物蛋白饮料主要结构性原料，使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添加剂。参考用量：0.3-0.5%。